De afgelopen tijd hebben we niet stil gezeten en hebben er een aantal vestigingen een vernieuwing gehad met oog op een nieuwe periode.
De grote Japanse kersenbloesem boom? De donkere en warme verlichting? Zwart en rood behang (dat was heel herkenbaar). Sinds 2005 hielden we het Japans Aziatisch interieur aan om ons all you can eat concept op de kaart te zetten. Inmiddels bestaat SUMO al een aantal jaren en is het niet weg te denken in een grote stad.
Innovatie, dat is wat we willen!
We geloven er sterk in dat innoveren de toekomst is. Naast onze aandacht aan kwalitatieve en betaalbare gerechten, draagt ambiance ook veel bij aan jullie ervaring in het restaurant. Hoe fijn is het als jij ergens terecht komt waar jij met vrienden of familie comfortabel en uitgebreid kunt genieten van onze Japanse keuken. Eventuele kleine veranderingen waar we ook aan denken is de achtergrondmuziek en uniform van het personeel die nog meer voor een stemming zorgen.
De ontwikkelingsfase
Gedurende COVID19 lockdown wilden we in beweging blijven, want stilstaan waren we niet van plan. Er is toen gekeken naar de veranderingen die gebracht konden worden aan het interieur / de sfeer van de diverse vestigingen. Zo hebben we een modernere huisstijl gecreëerd voor de nieuwe generatie. Tevens wilden we ook meer kleur en het houtachtige naar voren brengen. Dit natuurlijk nog steeds met Japans Aziatische invloeden.
De locaties
De huidige metamorfoses hebben plaatsgevonden bij de volgende vestigingen:
• Amsterdam, Nieuwezijds Voorburgwal 4
• Scheveningen, Palacestraat 8
• Den Haag, Herengracht 2-6
• Rotterdam, Verlengde Nieuwstraat 2-5